Гортензия дуболистная (Hydrangea quercifolia) — это листопадный кустарник, который ценится за свои крупные, декоративные листья и красивые соцветия. Она принадлежит к семейству Гортензиевые (Hydrangeaceae) и родом из юго-восточных регионов США. Гортензия дуболистная отличается от других видов гортензии своими уникальными листьями, напоминающими листья дуба, и осенней окраской, которая добавляет ей особой привлекательности. Листья гортензии дуболистной — крупные, длиной 10-20 см, с глубокими лопастями, напоминающими листья дуба. Летом они темно-зеленые, а осенью приобретают яркие оттенки: красные, оранжевые, бордовые или пурпурные. Кора у гортензии дуболистной коричневая, с возрастом становится более грубой и отслаивается, что придает растению дополнительную декоративность. Ветки крепкие, с легким опушением. Цветет гортензия дуболистная с июня по август. Цветы мелкие, белые, собраны в крупные, конусовидные соцветия длиной 10-30 см. Со временем цветы могут приобретать розоватый оттенок.