Сочная,вкусная самса с тыквой и куриным фаршем.

Этот рецепт самсы готовится из готового слоеного теста, начинка состоит из фарша куриного филе,тыквы,лука,с добавлением сливочного масла,Самса получается сочная, хрустящая и готовить быстро!Итак приступим.

Нам понадобится готовое слоеное тесто

Тест

Тесто нарезать на одинаковые квадратики,каждый квадратик раскатать толщиной по 2мм.

Приготовим начинку:куриное филе перекрутить на мясорубке на фарш или по желанию нарезать филе маленькими кусочками ,тыкву и лук мелко нарезать и добавить к фаршу ,также добавить сливочное масло и начинку перемешать.

Пропорции:

600гр куриного филе ,300гр тыква,300гр лук,60 гр сливочное масло.

Затем в приготовленную начинку добавить по вкусу соль,паприку,кориандр,тмин(тмин растереть в крошку),красный молотый перец,по желанию добавить по вкусу чеснок.Все перемешать с фаршем,Начинка готова!Теперь приступим к приготовлению .

На раскатанный квадратик теста выкладываем 1-2 ст.л начинки

Тщательно защипываем концы ,придавая форму треугольника (по желанию форму квадрата).

Так приготовить самсы из всего теста

Приготовленую самсу переложить на противень застеленный пергаментом, смазать самсу яйцом(яйцо взболтать,перемешать),посыпать самсу кунжутом или семенами льна,

Запечь в духовке при температуре 180 гр 30 мин

Самса готова

Приятно чаепития!Поделитесь в комментарии вашими отзывами!До новых встреч!