Масленница, поэтому как без блинов, но тут как-то сильно захотелось шоколадных, ещё и знакомые подряд их пекут, в итоге соблазнилась.
Рецепт у меня приблизительный
Берём плитку шоколада, я беру горький с минимальным составом что б ну прям какао тертое, сахар, масло какао и ещё пара ингредиентов в идеале, молоко пол бутылки, прогреваем медленно на плите до растопления шоколада, кто любит по шоколаднее можно добавить ещё какао. Затем добавляем соль, сахар и сгущенку. В отдельной посудине смешиваем 4 двухжелтковых яйца и молоко оставшееся в бутылке. Остужаем нашу шоколадную смесь добавив туда сливочное масло примерно 30-50 грамм, часть масла можно заменить маслом какао, масло растопилось, берём венчик и начинаем соединять с яичной смесью, затем полтора стакана муки, подождать 20 минут и можно выпекать. Если хотите можно ваниль добавить.
Промазать эти блины можно кремом, за примерно ночь хорошо стабилизируется, получается торт. Крем либо сметанный, либо творожный.
А можно с фруктами или апельсиновым вареньем или джемом.
Хорошей вам масленницы и вкусных блинов.
Что по деньгам, не дёшево.