Вообще не потому, что это вкусно или полезно — раньше отмыть белый фарфор было той еще проблемой. А тёмные виды чая красят всё со страшной силой, прямо как морилка. Поэтому ребята придумали сначала подливать в чашки немного молока, а потом уже наливать свой любимый напиток — так фарфор дольше выглядел чистым. Но чай и молоко действительно круто сочетаются — некоторые китайские народности (да и не только они) всегда варили чай на молоке и могли туда спокойно добавить масла и соли. Получается интересный напиток, который одновременно тонизирует и насыщает. Лично я советую так начинать знакомство с Шу пуэром — заварить, а потом добавить немного молока. Вкус скругляется, а эффект остаётся.
Вообще не потому, что это вкусно или полезно — раньше отмыть белый фарфор было той еще проблемой. А тёмные виды чая красят всё со страшной силой, прямо как морилка. Поэтому ребята придумали сначала подливать в чашки немного молока, а потом уже наливать свой любимый напиток — так фарфор дольше выглядел чистым.
Но чай и молоко действительно круто сочетаются — некоторые китайские народности (да и не только они) всегда варили чай на молоке и могли туда спокойно добавить масла и соли. Получается интересный напиток, который одновременно тонизирует и насыщает.
Лично я советую так начинать знакомство с Шу пуэром — заварить, а потом добавить немного молока. Вкус скругляется, а эффект остаётся.