Очень вкусная тыквенно-творожная запеканка с апельсиновым соком, цедрой лимона и апельсина. На кокосовой муке, без манки.

Друзья, всем привет!

Сегодня, как обещала, делюсь рецептом тыквенно-творожной запеканки с апельсиновым соком, цедрой лимона и апельсина, которая мне очень пришлась по вкусу.

Моя новая тыквенно-творожная запеканка с апельсиновым соком, цедрой лимона и апельсина.

У меня на канале уже есть рецепт тыквенно-творожной запеканки-суфле. Люблю ее нежно.

Про тыквенно-творожную запеканку-суфле можно посмотреть в этой статье:

Но, попробовав этот новый рецепт, всю зиму готовлю только так. Очень нравится.

Украсить можно по-разному. Тут украсила кубиками тыквы и сублимированной малиной.

Еще одним фаворитом (фавориткой)☺️ этой зимы является лимонная запеканка.

Про нее писала в этой статье:

Так и чередую их всю зиму.

Я обожаю запеканки и, вообще, выпечку из творога.

Тут подала просто с ягодами. Красота!

Недавно слушала эфир с врачом-ревматологом Соболевой Полиной Александровной. Узнала, что для профилактики остеопороза, мы все должны получать минимум одну порцию кальция каждый день.

Кальций мы получаем, в основном, из молочных продуктов.

Одна порция кальция равняется 100 г творога средней жирности, или 300-400 мл жидкого молочного продукта (не сладкого), или 50г нетвердого, несоленого сыра.

А если у человека уже диагностирован остеопороз, то ему необходимо получать минимум две порции кальция в день. Информация к размышлению о том, как важен правильно составленный рацион.

Я вот люблю творог в виде различных запеканок.

В этот раз украсила семечками тыквы.

Использую творог 5% жирности. Постоянно экспериментирую и пополняю свою коллекцию рецептов запеканок из творога. На канале есть соответствующая подборка.

Вернемся к нашей вкусной запеканке.

Тут с брусникой. Очень вкусно подавать с греческим йогуртом. Советую попробовать.

Я уже писала, что готовила ее много раз. Украшаю по-разному, под настроение. Люблю красивое.

Тут украсила кубиками тыквы и сублимированной малиной. Выпекаю в разъемной форме, мне так удобно. В запеканке нет глютена, для меня это важно.

Ингредиенты для приготовления тыквенно-творожной запеканки с апельсиновым соком и цедрой лимона и апельсина:

• тыква - 250г
• творог 5% - 350-360г
• яйцо С1 - 3 штуки
• сахар - 1 ст.л.
• сок половины апельсина (75 мл)
• цедра одного апельсина
• цедра половины лимона
• кокосовая мука - 30г
• ванильная паста "Aramona" - 0,5 ч.л.
• соль - щепотка

В процессе...

Процесс приготовления тыквенно-творожной запеканки с апельсиновым соком и цедрой лимона и апельсина:

1. Сырую тыкву измельчить в блендере.
2. С целого апельсина и половинки лимона снять цедру.
3. Выжать сок из половины апельсина, у меня получилось 75 мл.
4. В небольшой миске смешать измельченную сырую тыкву, сок апельсина, цедру лимона и апельсина, ванильную пасту. Накрыть пищевой пленкой и дать настояться примерно 30 минут. Девочки, такой аромат!
5. В большую миску добавить яйца, соль, сахар, творог. Смешать погружным блендером.
6. Добавить кокосовую муку. Перемешать.
7. Добавить тыкву с цедрой. Перемешать до однородности.
8. Украсить, как подскажет ваша фантазия.
9. Выпекать при 180 градусах 40 минут. Время приготовления будет зависеть от вашей духовки и формы.

Приятного аппетита! Очень жду Ваши отзывы!

Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Мне будет очень приятно. Жду единомышленников!

У меня, также, есть Телеграм канал. Добро пожаловать!