Масленица, не блажи - нам достаток ворожи! Чем приманить богатство на праздничной неделе? А ну-ка, напечем блинов, да непростых, а умопомрачительно вкусных. Будем приманивать денежную удачу блинным способом. Внизу статьи вы найдете действенный обряд на закуп богатства на Масленицу. А пока посмотрите, какие вкуснейшие начинки для блинов на Масленицу можно сделать.
Для самого тонкого вкуса готовить будем на молоке. Рецепт таких блинов пусть будет классический, с привычными ингредиентами:
- 350 мл молока 1,5% жирности,
- 160 г муки,
- 2 яйца,
- 1 ст. л. растительного масла,
- соль и сахар - по вкусу (обычно по половине чайной ложечки).
Сковородку предварительно хорошо разогреваем. Муку просеиваем, все смешиваем и начинаем священнодействовать - выпекать тонкие, ажурные блинчики.
Начинки для блинов - пальчики откусишь
С семгой
Рецепт просто до умопомрачения. Берем 150 г малосоленой семги, 250 г сыра "Фета" и 1 зеленый свежий огурец. Все нарезаем некрупно и смешиваем. Едим, радуемся, гладим животик :)
С икрой
Смешиваем 100 г красной икры со 150 г сливочного сыра, добавляем укропчика для душистости. Наслаждаемся!
С икрой и форелью
А не слишком ли мы расслабились на простых рецептах? Переходим на новый уровень - ловите рецепт, котики:
- 200 г отварной форели (либо запеченной в духовке),
- 100 г красной икры,
- 150 г сливочного сыра,
- зелень, соль.
Форель нарезаем, зелень нарубаем (правильно рвать руками), все смешиваем. Едим, ощущаем, что жизнь прекрасна!
С белыми грибами и беконом
Не расслабляем булки - печем блины дальше. Нам понадобятся 250 г белых отварных грибов, 50 г бекона, 50 г шпината, 40 г пармезана. Все нарезаем, сыр натираем на терку. Улыбаемся!
С клубникой и медом
Чтобы нам было сладко, напечем медово-ягодных блинчиков. Смешаем 250 г клубники (желательно свежей), 100 г сливочного сыра, 1 ст. л. меда (ладно, можно две ложки) и немного ванилина. У вас все отлично получается!
Как задобрить Масленицу - делаем прикуп для достатка
Чтобы год был щедрым и богатым, действуем так. Готовим начинки для блинов, заворачиваем блины с ними внутри хоть трубочкой, хоть треугольником - а затем один блин отдаем обязательно нищему, второй - кладем под чучело Масленицы, а третий - везем на кладбище, угощаем почившего родственника. Весь год везти должно!