Приветствую, дорогие подписчики и гости. Каждый год на Масленницу хозяйки обязательно пекут блины: пышные и кружевные, с начинкой и без, со сметаной, икрой, вареньем, сгущёнкой и просто с аппетитом вприкуску.
Причудливо переплелись в нашем сознании языческие обряды и христианские верования. Мне кажется, что нет ни одной кухни, где бы на Масленичной неделе не пеклись жаркие и румяные блины.
Хотя Масленица- это не церковный праздник, а период церковного года, когда верующие люди готовятся к Великому посту.
Масленицей ,в этом году она с 24 по 2 марта, в народе называют Сырную седмицу, в эти дни православные христиане уже не едят мясо. Однако в этот период верующим разрешено вкушать молочные продукты, яйца и рыбу.
Именно блины- это ближе к язычеству, их пекут как символ Масленицы , ведь язычники почитали одним из главных богов Ярилу — бога Солнца. А поскольку именно на Масленицу отмечали приход Весны, тепла и солнечных погожих дней, румяные блины стали символом окончания зимы.
А ещё блины- это поминальная пища. На Масленицу провожали Зиму, чучело которой сжигали на костре, а затем поминают блинами "усопшую" , устраивали гуляния : катание на санях, кулачные поединки, молодые люди показывали свою ловкость и удаль- забирались на столб, ведь самое тяжелое и холодное время года на исходе.
Выпекание блинов стало своего рода символом привлечения солнца, благополучия, благоденствия, достатка. Чем больше будет выпечено и съедено блинов, тем быстрее начнется весна, тем щедрее будет урожай.
С Масленицей широкой!!!!
Благодарю за прочтение, лайк и подписку!!!
До встречи Счастье деревенское🍀🍀🍀🍀🍀🍀