Попробуйте нежные блинчики из миндальной муки — идеальный рецепт для Масленицы! Легкие, полезные и низкоуглеводные, они порадуют вас своим вкусом и ароматом. Подробный рецепт и КБЖУ внутри.
Ингредиенты (на 8-10 блинчиков):
- Миндальная мука — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Молоко (или растительное молоко) — 200 мл
- Сливочное масло (топленое) — 30 г
- Соль — щепотка
- Сахар или заменитель (по желанию) — 1-2 ст. л.
- Ванильный экстракт — 1 ч. л. (по желанию)
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. В миске смешайте миндальную муку, соль и разрыхлитель.
2. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром (или заменителем), добавьте ванильный экстракт и молоко.
3. Постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
4. Добавьте растопленное сливочное масло и еще раз перемешайте.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте ее маслом.
6. Выливайте тесто небольшими порциями, распределяя его по сковороде тонким слоем.
7. Жарьте блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Подача:
Подавайте блинчики с медом, свежими ягодами, орехами или сливочным сыром. Они идеально подойдут для праздничного стола на Масленицу!
КБЖУ на 100 г (примерно):
- Калории: 1265 ккал
- Белки: 46,2 г
- Жиры: 97 г
- Углеводы: 52 г
На 1 блинчик (при условии 8 блинчиков):
- Калории: 1265 / 8 = 158 ккал
- Белки: 46,2 / 8 = 5,8 г
- Жиры: 97 / 8 = 12,1 г
- Углеводы: 52,2 / 8 = 6,5 г
Приятного аппетита и счастливой Масленицы! 🥞
#блины #миндальная мука #рецепт #полезные #Масленица 2025.