Блогерка Оксана Пашко раскрыла рецепт сытного и вкусного паштета, который можно намазать на хлеб. Автор отмечает приятную и нежную консистенцию и ореховое послевкусие закуски. После этого о колбасе вряд ли кто подумает, ведь вариант оказался идеальным даже для завтрака.
Для этого понадобится:
куриное филе — 700 граммов;
грецкий орех — 150 граммов;
куриный бульон — 100 мл;
майонез — 2-3 столовые ложки;
чеснок — 2-3 зубчика;
лавровый лист — 1 шт.;
душистый перец — 2 горошины;
соль, перец — по вкусу.
Для начала отвариваем курицу. После закипания 2 литров воды в кастрюле добавляем половину чайной ложки соли, а затем и само филе. Сюда же лавровый лист и душистый перец. Варить нужно под закрытой крышкой примерно 20 минут после закипания. Затем курицу оставляем остывать в бульоне еще 20 минут.
Уже после нарезаем филе кусками. Затем в блендер кидаем грецкие орехи. Мелкую крошку пересыпаем в миску. В блендере измельчаем мясо до однородности. Сюда же добавляем майонез и снова измельчаем. Отправляем все в миску к измельченным орехам. Стоит немного посолить, поперчить по вкусу и сюда же выдавить чеснок через пресс.
Получившееся перемешиваем до однородной массы. Затем наливаем 100 мл бульона от нашего филе. В итоге получилась отличная намазка на хлеб.
Ранее мы рассказывали секреты проверенных рецептов для Масленицы. Этот праздник – время радости и самых вкусных блинов. Запах румяных золотистых блинчиков, аппетитной стопкой лежащих на тарелке – мечта каждой хозяйки. Опытные кулинары поделились проверенными секретами, которые помогут вам испечь идеальные блины. Подробнее читайте в нашем предыдущем материале.