Первая неделя диеты
Первые три дня диеты пронеслись незаметно. Я была приятно удивлена, как легко мне удалось сбросить вес с 98 до 95,1 кг. Совсем недавно, когда я сидела на дефиците калорий, у меня ушло 3 кг за две недели, а теперь всего за три дня. Весы радуют меня, а появившееся ощущение легкости улучшает настроение. Эта небольшая, но такая важная победа над собой окрыляет и придает сил продолжать диету.
Строгое соблюдение диеты
Одним из главных условий диеты является ее строгое соблюдение. Нельзя заменять одни продукты другими или исключать их из рациона. Режим питания основан не на калорийности пищи, а на химических реакциях, протекающих в организме. Поэтому к диете нужно подходить ответственно и не менять ничего, иначе не будет никакого результата.
Хронические заболевания
Как и многие люди, с возрастом я столкнулась с хроническими заболеваниями. Одно из них — атрофический гастрит. Из-за этого мне противопоказано острое, кислое, чеснок, яблоки и другие продукты, которые могут вызвать обострение болезни. Однако по условиям диеты ежедневно на завтрак с понедельника по воскресенье первой недели я должна есть 1–2 яйца и половину апельсина или грейпфрута. Для меня это сложно, поэтому я исключаю цитрусовые из своего рациона на завтрак и довольствуюсь только яйцами.
Дополнительные рекомендации
При приготовлении овощей их следует варить на воде, а не на мясных бульонах. В процессе можно добавлять лук, чеснок, приправы, соль и перец. Масла и жиры полностью исключаются на протяжении всей диеты. Особое внимание уделяется питьевому режиму: необходимо пить много воды, так как диета преимущественно белковая. Мясо следует готовить постное. При сильном голоде разрешены огурцы, морковь и листья салата, но только с промежутком между приемами основной пищи в два часа. Менять местами обед и ужин нельзя. Если произошел срыв диеты, то всё начинается сначала. Если в меню не указана дозировка какого-либо продукта, его можно есть в любом количестве.
Напоминалка самой диеты ✅️
ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
Завтрак на каждый день: половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца.
Понедельник
На обед:
Один вид фруктов, сколько захотите.
На ужин:
Вареное или жареное мясо, можно, как фарш, кроме баранины.
Вторник
На обед:
Жареная или вареная курица без кожи
На ужин:
Салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, моркови, 1 тост, 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.
Среда
На обед:
Обезжиренный сыр в неограниченном количестве, помидоры, 1 тост.
На ужин:
Вареное или жареное мясо, можно, как фарш, кроме баранины.
Ловлю себя на мысли, что эта диета идеально подошла бы для конца лета или начала осени, но сейчас, в конце февраля, приходится довольствоваться тем, что есть.
Мое меню прошедших трёх дней
В понедельник на обед можно есть только один вид фруктов в любом количестве: яблоки, груши, арбуз, абрикосы, помело, апельсины. Категорически запрещены бананы, манго, инжир, любые сухофрукты, персики и ананасы.
На обед я выбрала груши и наелась до отвала, но не за один раз, а с промежутком в пару часов.
На ужин можно есть мясо, любое, кроме баранины. Важно отметить, что если в диете указано мясо, то имеется в виду именно мясо, а не курица. В первый день я сварила говядину, добавив в бульон лавровый лист, душистый перец, соль и лук. Мясо получилось очень вкусным, едим только мясо, бульон есть нельзя по условиям диеты.
Утром и между приёмами пищи я пила кофе и чай с сахарозаменителем, не забывая о необходимости пить воду.
На второй день завтрак был аналогичным предыдущему. На обед я приготовила курицу: нарубила её порционно, посолила, поперчила, добавила лавровый лист и немного мускатного ореха. Затем запекла её в духовке на луковой подушке при температуре 180 градусов. Получилось очень вкусно!
На ужин я приготовила овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец и морковь. Можно сделать салат, но нельзя использовать масло, сметану, майонез и йогурты. Салат ничем не заправляем, только добавляем соль и специи по вкусу. Я решила из овощей сделать а-ля гаспачо, использовала один огурец, один помидор, один перец, маленькую морковь и соль. Получилось вкусно, а с тостом и яйцами пашот зашло на ура.
На третий день завтрак остался без изменений, а на обед по условиям диеты должен быть маложирный сыр, жирностью не более 20%. Вот тут для меня возникла сложность. Перед началом диеты я обошла магазины в поисках такого сыра, но самый маленький процент жирности был только у косички — 25%. В остальных сырах жирность была выше.
Я вернулась к изучению диеты, форумов и отзывов. Большинство людей в качестве маложирного сыра ели творог, единицы покупали сулугуни или адыгейский сыр, что, на мой взгляд, противоречит диете, так как жирность в таких сырах не менее 40%. Я остановилась на твороге жирностью 5%.
На обед нарезала помидоры кольцами, посолила творог, добавила укроп и сделала канапешечки. Было вкусно! На ужин приготовила говяжий фарш в духовке, добавила лук, соль, душистый перец и лавровый лист. Получилось очень вкусно.
Отметила для себя одну особенность: по условиям диеты, если грамовка не указана, есть можно сколько захочешь, я так и хотела поступить, но оказалось, что наедаться я стала меньшими порциями, чем раньше.
Между приёмами пищи пила воду и чай. Чувства голода особого нет. Тяжеловато для меня пошёл творог с помидорами и фрукты, всё-таки гастрит даёт о себе знать, придётся подключить омез. В остальном всё отлично, появилась лёгкость, отёки стали меньше. Всё идёт даже лучше, чем я ожидала.
Продолжение следует.