Эти блины получаются всегда! Если добавить чуть больше сахара они получаются сладкие, чуть меньше сахара, можно уже с несладкой начинкой приготовить. Вообщем универсальные блинчики.
Незнаю почему, но я не люблю блины на кефире, ещё на простокваше или ряженке можно приготовить, но на кефире не могу. Но это мысли вслух)
Рецепт моих любимых блинчиков на молоке. Можно пополам молоко и вода тёплая. Это уже как вы любите.
На самом деле рецептов блинов так много, что одной недели не хватит приготовить их всё и порадовать домочадцев!
Итак переходим к процессу приготовления.
Ингредиенты:
Мука 300 гр
Молоко 200 гр
Яйцо1 шт
Разрыхлитель ст. л
Сахар
Соль
Смешиваем сухие ингредиенты, к ним добавляем молоко и сахар. Молоко должно быть тёплое. Я обычно подогреваю в микроволновке. Не горячее иначе заварите, а это другой рецепт, а именно тёплое.
Смешиваем всё, и ещё секретик сразу не выпекайте блины, отставте тесто в сторонку, хотя бы минут на десять. Это делается для того чтобы тесто соединилось со всеми ингредиентами, , и когда вы начнёте его выпекать, оно вам отблагодарит, вкусными и красивыми блинами)
Также в тесто можно добавить подсолнечное масло. Я добавляла его на сковороду. Это уже как вам удобнее.
Готовятся быстро, только успевай переворачивать и снимать!
Приятного аппетита! !