Масленица -праздник сохранившийся на Руси с языческих времён. Обряд празднования Масленицы связан с проводами зимы и встречей весны .После крещения Руси Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи
Христианская Церковь оставила главное празднование Весны, дабы не вступать в противоречия с традициями русского народа (аналогично было приурочено Рождество ко дню Зимнего Солнцестояния), но сдвинула любимый народом праздник проводов зимы по времени, чтобы он не противоречил Великому Посту, и сократила срок праздника до 7
Масленица - это прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди всегда воспринимали весну, как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь Солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины.Древние считали блин символом Солнца, поскольку он, как и Солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.В народе каждый день Масленицы имеет свое название и значение:
ПЯТНИЦА настала - "ВЕЧЕРА у ТЁЩИ"...
Тёща приглашает зятя на блины!
Есть с икрой и сёмгой, можно чуть попроще,
Со сметаной, мёдом, с маслом ели мы.
"Тещины вечерки" наступали в пятницу. Папы приглашали вашу бабушку, мамину маму на блины. Бабушка обязательно должна была прийти и отведать блинов.
Но зять мой далеко и я стряпаю блины внукам . Завожу тесто , где обязательно присутствует молоко . Как то так нас с детства учили. Кипяток тоже добавляю ..
Тесто жидкое и тогда блины будут тонкие . Люблю с дырочками Стряпаю на блиннице . А вот мама всегда стряпала на чугунной сковородке
Жарю на сильном огне. Так быстрее.
Ну вот готовы !
Садимся пить чай ! К блинам брусничное варенье, сметана и сгущёное молоко .Кто что любит ! Я например варенье.
Всех с Масленицей ! Пеките блины ! Всем хорошего настроения! Спасибо что прочитали ! Подписывайтесь на канал !