### Ингредиенты:
#### Для теста:
- Бананы (спелые) — 3 шт.
- Мука — 250 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло (размягчённое) — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Соль — щепотка
#### Для крема (по желанию):
- Сливки (33%) — 200 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. ложки
- Бананы — 1-2 шт. (для прослойки)
#### Для украшения:
- Шоколадная глазурь, свежие фрукты, орехи или кокосовая стружка.
---
### Приготовление:
1. **Приготовьте тесто:**
- Разомните бананы вилкой в пюре.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте размягчённое сливочное масло, молоко, банановое пюре и перемешайте.
- Просейте муку, добавьте разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Аккуратно перемешайте до однородности.
2. **Выпечка:**
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте 40-50 минут (проверяйте готовность зубочисткой: если она выходит сухой, торт готов).
- Дайте торту остыть в форме 10 минут, затем переложите на решётку.
3. **Приготовьте крем (по желанию):**
- Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- Нарежьте бананы кружочками.
4. **Сборка торта:**
- Если хотите многослойный торт, разрежьте корж пополам.
- Промажьте коржи кремом и выложите бананы. Соберите торт.
- Сверху украсьте оставшимся кремом, шоколадной глазурью, фруктами или орехами.
5. **Подача:**
- Дайте торту немного пропитаться в холодильнике (1-2 часа), затем подавайте.
Приятного аппетита! 🍌🍰