Одним из сочных, вкусных и полезных является салат из пекинской капусты, куриной грудки и кукурузы. В качестве дополнительных ингридиентов добавляются свежий огурец, отварные куриные яйца и свежее манго. Да, такой неожиданный ингридиент, очень хорошо дополняет вкус этого хрустящего, нежного салата.
В качестве заправки можно использовать майонез или смесь майонеза и сметаны.
Салат готовиться очень быстро и просто и является довольно универсальным. Приготовить его можно и на праздник и в будний день.
Варёное куриное филе нарежте кубиками. Варёные куриные яйца также нарежте не крупными кубиками. Добавте их к куриному филе.
Свежий огурец нарежем кубиками и добавим к порезанным яйцам и курице.
Далее из консервированной кукурузы сольем лишнюю жидкость и соеденим с порезанными ингридиентами.
Вилок пекинской капусты промыть под проточной водой, хорошо стряхнуть и нашинковать тонкими полосками. Добавить нарезанную капусту в салат.
Далее очистить манго, нарезать кубиками и добавить в салат. Несколько кусочков манго оставить для украшения салата. Добавляем майонез, соль, перец. Все перемешиваем. Сверху выкладываем на салат оставшиеся кусочки манго. Вот и всё, салат из пекинской капусты, куриной грудки и манго готов.
Он очень вкусный, ароматный и хрустящий. Приятного аппетита!