Набор продуктов для приготовления самых простых бездрожжевых блинов в этом году подорожал по сравнению с прошлогодней Масленицей на 13%. Анализ был основан на классическом рецепте блинчиков «на скорую руку», который можно приготовить на молоке без добавления дрожжей. Это идеальное решение даже для самых занятых хозяек, способное обеспечить тонкие блины с воздушными пузырьками.
Расчёт стоимости был сделан на основе ингредиентов, необходимых для приготовления 12 блинов, что соответствует четырем порциям по три блина. Из всех продуктов, входящих в состав, только яйца стали дешевле — их стоимость снизилась на 9% по сравнению с прошлой весной. Однако другие компоненты выросли в цене: сливочное масло подорожало на 38%, молоко — на 21%, растительное масло — на 17%, а мука на 8%.
Наибольшее увеличение цен отметилось на блины с икрой, которые подорожали почти на 60%. Более скромный рост наблюдается у блинчиков с вареньем (+8%) и медом (+10%). Для классического рецепта также требуется 1,5-2 столовые ложки сахара, однако его стоимость не была учтена в отчете из-за незначительного влияния на общую цену блюда.
Рассчитана и общая стоимость блинов на Масленицу-2025. Так, порция лакомства с красной икрой обойдётся в 182 рубля, а наиболее экономичными являются блины с черникой, цена на которые составит всего 34 рубля за порцию.
Ранее мы писали, что ЕС наложил санкции на Юлию Барановскую и Михаила Галустяна.
Самые читаемые материалы на эту тему: