Вот и Масленица пришла. Поэтому предлагаю вам необычные морковные блинчики, которые достаточно просто и быстро приготовить.
С чего всё началось? У меня осталась половинка большой морковки. Чтобы она не пропадала я решила сделать блинчики.
И так половину морковки и целое очищенное от кожуры и семечек яблоко измельчаем в блендер. Добавляем яйцо, сахар по вкусу, щепотку соли, немного разрыхлителя и 3 столовых ложки муки. Взбиваем всё в блендере. Получается вот такое воздушное тесто.
Разогреваем сковородку для блинов, смазываем её немного маслом, выкладываем ложкой немного теста, чтобы получились небольшие кругляши. Обжариваем и получаются вот такие милые блинчики.
Для красивой подачи выкладываем блинчики в башенку
Поливаем обычным йогуртом и пюре киви с небольшим количеством сахара. Пюре может быть любым по вашему вкусу, но имейте ввиду, что блинчики получаются достаточно сладкие, так что лучше будет, если пюре будет немного кислым.
Необычно, красиво и вкусно, а главное достаточно быстро.
Приятного аппетита
А какие необычные блинчики вы готовили?
Эта публикация сделана в рамках конкурса Дзен "Масленица"
#масленица #блины #готовлю #рецепты #кулинария