Можно использовать любой фарш
Ингредиенты:
Фарш -300 гр
Капуста -250 гр
Яйцо-1 шт
Морковь- 1 шт
Лук- одна средняя луковица
Чеснок- 3 зубчика
Соль, перец, любимые приправы- по вкусу
Сметана - 3-4 ст ложки
Томатная паста- 1 ст ложка,
Вода- 1 стакан
Рис- 1 варочный пакетик или 0,5 стакана
Приготовление:
Капусту и лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок натереть на мелкой тёрке. На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить капусту и чеснок. Накрыть крышкой и еще обжаривать около 10 минут. Рис отварить до полуготовности. Овощную смесь смешать с рисом и фаршем. Добавить яйцо и специи. Сформировать голубцы. Уложить на смазанный растительным маслом противень. Духовку нагреть до 170 градусов и поставить противень. Приготовить заливку: смешать сметану, томатную пасту, соль, перец, добавить воду. Все хорошо перемешать. Достать противень и влить смесь. Запекать примерно полчаса.
