Сочные творожные кексики — это идеальное лакомство для любителей легких и воздушных десертов. Их нежная текстура и мягкий вкус тают во рту, а легкий аромат ванили создает атмосферу уюта.
Эти кексики подойдут как для уютного чаепития, так и для праздничного стола!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 170-180 гр. сахара
- 200 гр. творога
- 200 гр. муки
- 150 гр. сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя или соды
- Ванилин или ванильный сахар по желанию
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до увеличения массы в 2-3 раза.
2. Добавьте творог и растопленное сливочное масло. Размешивайте на минимальной скорости.
3. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте на минимальной мощности миксера. У вас должно получиться мягкое тесто, похожее на хорошо взбитый масляный крем.
4. Выложите тесто в формочки для кексиков, либо в вашу любимую форму для пирога.
5. Выпекать 25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Буду очень рада, если попробуете приготовить эти замечательные кексики!
Приятного аппетита!