Блины получаются очень вкусные и займут совсем немного времени для приготовления.
Вкусные блины и со сметаной, и сгущенкой, и с вареньем...
С любой начинкой можно завернуть конвертом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 2 стол. ложки,
- Соль - 1/2 ч.л.
- Молоко( теплое) - 1 стакан
- Мука - 1 стакан( 300г.)
- Вода ( кипяток ) - 1 стакан,
- Масло слив. ( растопленное) - 2 ст.л.
Три яйца, соль, сахар слегка взбиваем венчиком в миске.
Далее вливаем 1 стакан теплого молока перемешиваем.
Затем постепенно добавляем 1 стакан просеянной муки и хорошенько перемешиваем венчиком до гладкой консистенции, чтобы не было комочков.
В готовое тесто вливаем 1 стакан воды ( кипяток! ) и быстро перемешиваем.
Получается жидкое тесто, затем добавляем 2 столовые ложки растопленное сливочное масло.
Тесто готово.
Выпекаем блины в сковородке для блинов с низким бортиком.
Сковороду смазываем вначале растительным маслом только один раз, далее смазывать не нужно ничего не прилипает и легко снимается со сковороды, так как в тесте уже есть масло.
Вливаем в сковороду тесто тонким слоем и выпекаем на среднем огне с каждой стороны.
Получаются очень вкусные и без комочков с первого блина!
Всем приятного аппетита!