- 500 г говядины постной
- 2,5 мультистакана крупы гречневой
- 2 моркови
- 1 луковица
- 5 веточки укропа
- 50 г масла сливочного
- 1 cт. ложка пасты томатной
- соль
- перец
- паприка
- Лук и морковь очистите, порубите все блендером в крошку.
- Гречку промойте в сите холодной водой, дайте стечь.
- Мясо промойте и нарежьте мелкими кусочками.
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.
- Выложите мясо и готовые, включив программу «Жарка» на 10 минут, изредка перемешивая. Затем добавьте к мясу 1 мультистакан воды, включите программу «Тушение» на 40 минут. Добавьте в чашу с мясом измельченные морковь и лук и 1 ст. ложку масла сливочного. Готовьте в программе «Жарка» еще 10 минут, помешивая.
- Если жидкости мало, добавьте 2-3 ст. ложки воды. Затем выложите в чашу мультиварки гречку, томатную пасту, посолите и все перемешайте.
- Влейте 5 мультистаканов воды, еще раз перемешайте и готовьте в режиме «Плов» около 45 минут, не открывая мультиварку.
- Разложите гречку с мясом по тарелкам, украсьте рубленым укропом.