Здравствуйте, читатели моего канала. Сегодня четверг. Встала в 06.05.
Как всегда, сначала кормлю кошек 🐈🐈⬛.
Выпиваю стакан шиповникового настоя.
06.20 Выходим гулять с собакой. Сегодня морозно. На улице -5°. Настоящая зима - идёт лёгкий пушистый снег. Дворники уже чистят дорожки. Машины все в снегу...Снег скрипит под ногами, собака бодро шныряет по кустам, уткнувшись носом в сугробы. Я проснулась!
06.45.Я, как всегда, сначала пью чай с печеньем. У собаки греча.
07.00 Родина - обязательно, остальное - как получится...
07.20 На сегодня обещаны два рецепта, вечером у меня маленькая женская радость - маникюр, приеду поздно. Поэтому всё готовлю с утра.
Рецепт 1. Печёночный паштет. Как всегда, всё очень просто. Тру 1/2 моркови, режу луковицу - и в сковородку. Пока овощи тушатся, мою печень, обрезаю всякую бяку и тоже на сковородку. На 15 мин я про это забыла.
Рецепт 2. Шарлотка. Осенью было очень много яблок. Одна моя хорошая знакомая, у которой есть свои яблони, привезла мне их большую сумку. Часть яблок я порезала и заморозила. Это будет эксперимент - как поведут себя в шарлотке замороженные яблоки. (Спойлер - отлично) Вы же можете взять 3 больших плотных яблока и нарезать на дольки. В форму кладём сливочное масло, раскладываем яблоки (я даже не размораживала) и ставим в духовку. Заливаю кипящей водой горсть изюма и несколько штук чернослива. Взбиваю в блендере 3 яйца в густую пену, добавляю 2/3 стакана сахара и 1/2 стакана кефира, продолжаю взбивать. Соды, соли по 1/2 ч. ложки. Высыпаю стакан муки, вымешиваю венчиком. Сливаю воду с изюма, режу чернослив. Достаю из духовки разогретую форму с яблоками, высыпаю сухофрукты, заливаю тестом и в духовку. Минут на 30 можно забыть. Чтобы на самом деле не забыть 😂😂😂, ставлю таймер.
Возвращаюсь к рецепту 1. Перекладываю печень и овощи в чашу блендера, добавляю соль, специи, дольку чеснока, 50 г масла сливочного, пару столовых ложек сливок (но можно и без них), тщательно вымешиваю массу.
Паштет готов. У меня есть варёные яйца, а к ним - печёночный паштет. 08.00 Шикарный завтрак.
А тут и шарлотка подоспела. Отрезаю себе кусочек к кофе.
Вечером приду, разберусь, сколько оставить, сколько заморозить. Вы уже, наверное, заметили, что я люблю всё замораживать. Зато у меня в морозилке лежит достаточно готовой еды. И если вдруг будет некогда, или неожиданно закончатся деньги - голодать не будем)))
Собираю еду на работу.
08.30 Крашусь
08.40 Выхожу. Надо почистить и прогреть машину, после работы я сразу еду на маникюр.
08.55 Выезжаю. Машина была большим сугробом, чистила долго...
09.00-17.00 Работу работаю. Обсуждаем сегодня как прошла удалëнка. У всех хорошо 😄😄😄
17.00 Торопливым шагом иду к машине, снова чищу её... За 30 минут доехать не успела. Опоздала на 10 мин. Не критично...
В 19.10 выхожу. Хочу ещё заехать в банк, заказать новую карту. Ближайший банк закрылся в 19.00, по пути следования есть ещё один, который работает до 20.00. Карту не заказала, будут делать очень долго, а эту, социальную, заберут... Буду пользоваться старой.
19.50 Приехала к дому. В это время парковочных мест нет ((( Поехала искать.
20.00 Забираю собаку, иду с ней гулять. Прости, дорогой, сегодня гуляем недолго.
На улице очень красиво. Жалею, что не взяла телефон. У нас посажено много хвойников. После снегопада они очень хороши.
20.25. Ужин. Разогрела из морозилки пирог с курицей и грибами. Чай с пирожным (последним). Собака доедает свою гречу. Кошкам подсыпаю корма.
Пришло сообщение, что покупатель забрал заказ, банк переводит деньги. Забрали открытки, которые остались в городе.
На авито задают вопросы про полосатую рубашку. Очень её любила, но носила мало, набрала вес...
На озоне заказала чехол для нового телефона. Смеюсь над собой - телефона ещё нет, а чехол есть. Но как было не заказать? Не цена - сказка.
20.45 Родина - битва за урожай.
21.20 Начинаю писать дневник. Анализирую прошедший день. Сегодня был достаточно насыщенный четверг. Ура! Завтра пятница!
22.30 Спать (надеюсь).
Р. S. Если вам понравилось моё скромное "творчество", поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал.