Вот 10 полезных лайфхаков для готовки дома:
- Подготовка ингредиентов заранее:
Перед началом готовки нарежьте и подготовьте все ингредиенты. Это поможет вам избежать суеты и упростит процесс.
- Используйте кухонные весы:
Для точного измерения ингредиентов используйте кухонные весы. Это особенно важно для выпечки, где точность имеет значение.
- Замораживайте остатки:
Если у вас остались продукты или блюда, которые вы не успели съесть, заморозьте их. Это поможет избежать пищевых отходов и сэкономит время в будущем.
- Соль для улучшения вкуса:
Добавляйте щепотку соли в сладкие блюда, такие как десерты. Это поможет подчеркнуть вкус и сделать его более насыщенным.
- Лимон для свежести:
Добавление лимонного сока в блюда из рыбы или курицы не только улучшает вкус, но и помогает убрать неприятные запахи.
- Используйте мультиварку:
Мультиварка позволяет готовить блюда без постоянного контроля. Просто добавьте ингредиенты, выберите режим и займитесь другими делами.
- Сохраняйте свежесть зелени:
Чтобы зелень дольше оставалась свежей, оберните её влажным бумажным полотенцем и положите в пластиковый пакет в холодильник.
- Готовьте на пару:
Приготовление на пару сохраняет больше питательных веществ в овощах и делает их более вкусными. Используйте пароварку или просто решетку над кастрюлей с кипящей водой.
- Используйте остатки для новых блюд:
Остатки от ужина можно использовать для приготовления новых блюд, например, добавив их в суп или салат.
- Чистка кухонных принадлежностей:
Чтобы легко очистить кастрюли и сковороды, замочите их в горячей воде с мылом на несколько минут перед мытьем. Это поможет удалить пригоревшие остатки пищи.
Эти простые советы помогут вам готовить быстрее и эффективнее, а также сделают процесс более приятным!