Недорогой перекус, который можно взять с собой в дорогу, на работу или просто к чаю.
Нут давно жил в моём шкафу и я всё не могла придумать, что же с ним сделать. Хумус не хотелось, из супа дети его вылавливают.
И вспомнила про рецепт, про которые слышала уже давно.
- 100 гр сухого нута
- 50 гр сахара
- 1 ч.л корицы
- ванилин по вкусу
Нут промыть, замочить в холодной воде на ночь.
Слить воду, залить чистой водой и варить около 1 часа, до мягкости.
Слить лишнюю воду, откинуть нут на дуршлаг.
Выложить на бумажные полотенца и тщательно обсушить.
Смешать сахар, корицу и ванилин.
Нут выложить в смесь специй и хорошенько перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму выстелить пергаментом, выложить нут
Запекать 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки.
Вытащить из духовки, дать остыть.
Получится нут, в сладкой карамельной корочке. Даже детям придется по вкусу.