Доброе время суток , Уважаемые читатели моего дневника. Вот уже четверг, скоро выходные. На субботу и воскресенье у меня уже есть планы, но об этом чуть попозже .
5:50 Проснулась , лежу и думаю : хочу я спать или нет ? Хочу не хочу, а вставать всё равно придется .
6:00 Выхожу в коридор , а моё хвостатое чудо уже меня ждёт. С важным видом провожает меня на кухню. У Малыша на завтрак креветки в соусе. Как в современном анекдоте : женщина на кухне вслух читает название корма .
Муж: - дорогая , это меню ужина на 14 февраля ?
Жена: - нет дорогой , это завтрак нашего кота!
У нас завтрак намного скромнее : пшенная каша, бутерброд с сыром, кофе или чай. Мой обычный утренний ритуал , без него никак - это чашка свежесваренного кофе. Пью кофе и обдумываю планы на день. Четверг - рыбный день. В магазин «Метро» привезут форель из Карелии , очень вкусная рыба. Нужно будет поехать , чтобы купить рыбёшку. Голову и хвост на суп, половину тушки засолить , а остаток пожарить. Можно было бы обойтись , ведь в морозилке рыба есть, но вечером вчера забыла её вытащить и теперь долго ждать ,пока она разморозиться, быстрее в магазин съездить . В « четырех лапах», нужно купить таблетки от гельминтов нашим питомцам, мы им каждые три месяца прогоняем их и себе раз в полгода.
8:00 позавтракали
9:00 убралась в нашей в комнате . Искупала и высушила
Тутси. Не любит она купаться, а сохнуть под феном ей очень нравиться. Немного образовалось свободного времени и я решила сделать заготовку на обед, а может и на ужин : куриные котлеты с картошкой, можно с кабачком ( только его нужно хорошо потереть и отжать ). В чем здесь фишка ?
1 - если у Вас куриная грудка заморожена, очень хорошо . Трём её на крупной терке. Все прожилки остаются у вас в руках ( это мясо можно или в суп добавить или в блендере перемолоть и сделать фрикадельки) .
2 .добавить в фарш (400гр) : 1 яйцо, 1 ст л. майонеза, приправы для курицы, соль, чеснок, перец по вкусу. Все перемешать и поставить в холодильник мариновать. Как минимум на час , чем больше -тем лучше . Я поставила в 7 утра, в обед буду готовить .
3 . Перед жаркой нужно потереть 2 средние картошки на мелкой терке . Добавить в фарш и ещё 2 ст л . муки , все перемешать и можно готовить . На хорошо разогретую сковородку , ложкой выкладываем фарш, переворачивать ,примерно ,через 3 минуты. И через 6-7 минут обед готов. Котлетки можно подавать без гарнира. С любым соусом. У меня будет сметанный с зеленью и чесноком . Прошло 4 часа, добавила картофель и муку, жарю котлетки!
Получается среднее между котлетами и оладьями . Приготовила соус : сметана, укроп, петрушка, чеснок,соль. Перемешать в блендере и всё готово.
В 10 часов поехала в « Метро», в магазине много подарков к предстоящим праздникам , товара много, а покупателей практически нет .
Кто чем «болен» то и видит. Купили рыбу как и планировали. Немного подорожала , но по сравнению с импортной - почти даром.
Рыба на 2,5 кг, из неё вышло 8 стейков, кусочек для засолки, голова , хвост, обрезки для супа.
В «Саквояже» все идёт своим чередом, выселение, заселение, уборка, стирка, глажка. Круговерть целый день и каждый день. Сегодня будет небольшое разнообразие . Будем украшать наш дом к завтрашнему дню …!
Решили украсить кухню и лестницу.
14:00 Обед: куриные котлетки с соусом, запеченные овощи, рыбный суп.
После обеда Юля и Нияз украшали дом ,,Сердечками’’. Я как закончу работу тоже к ним присоединюсь . Пока работаю в кабинете .
17:00 наконец добралась до мастерской. Протерла и обезжирила тумбочку, посмотрела как смотрится цвет. Покрасила одним слоем внутри, завтра посмотрю , что получится .
18.30 Смотрю заключительные серии «Собор», фильм интересный , но мне кажется , закончился трагично. Увидим когда досмотрим.
22:00 закончится фильм, душ, потом немного почитаю и спать . Сегодня день был хороший, завтра будет ещё лучше! 😘🧚♀️
До завтра !
P.S Уважаемые читатели моего дневника ! Если вам нравится моё скромное творчество , подпишитесь пожалуйста ! Спасибо .