Шоколадная колбаса с орехами — это простой и вкусный десерт, идеально подходящий для домашнего чаепития. Песочное печенье и грецкие орехи придают десерту особую текстуру, а сочетание какао с сахаром и сливочным маслом создает насыщенный шоколадный вкус. Это блюдо можно приготовить заранее и хранить в морозилке, что удобно для неожиданных гостей. Чтобы сделать шоколадную колбасу еще более изысканной, можно добавить в рецепт растопленный шоколад или немного сгущенного молока. Шоколадная колбаса с орехами
Шоколадная колбаса с орехами — это простой и вкусный десерт, идеально подходящий для домашнего чаепития. Песочное печенье и грецкие орехи придают десерту особую текстуру, а сочетание какао с сахаром и сливочным маслом создает насыщенный шоколадный вкус. Это блюдо можно приготовить заранее и хранить в морозилке, что удобно для неожиданных гостей. Чтобы сделать шоколадную колбасу еще более изысканной, можно добавить в рецепт растопленный шоколад или немного сгущенного молока.
Шоколадная колбаса с орехами
- Категория - Выпечка
- Кухня - Разное
- Время готовки - 1 ч. 30 мин.
Ингредиенты
- Песочное печенье - 350 г
- Сливочное масло - 200 г
- Сахар - 1 стакан
- Какао-порошок - по вкусу
- Молоко - по вкусу
- Грецкие орехи - по вкусу
Пищевая ценность порции
- Калорийность - 681 ккал
- Белки - 5 г
- Жиры - 37 г
- Углеводы - 68 г
Приготовление
- 1. Измельчить половину песочного печенья в порошок с помощью блендера, пересыпать в миску. Остальное печенье сломать на небольшие кусочки.
- 2. Грецкие орехи крупно порубить и соединить с кусочками печенья.
- 3. Смешать какао-порошок с сахаром и хорошо перемешать.
- 4. К смеси какао и сахара добавить молоко или сливки и тщательно размешать.
- 5. Поставить кастрюлю с какао на слабый огонь, помешивая, довести до кипения, затем снять с огня и немного остудить.
- 6. Добавить в смесь нарезанное кубиками сливочное масло, тщательно перемешать до получения однородной массы.
- 7. Постепенно добавить печенье с орехами в шоколадную массу, тщательно перемешивая, добавлять печенье порциями до получения густой, вязкой шоколадной массы.
- 8. При желании, можно добавить растопленный шоколад или сгущенное молоко. В случае добавления, регулируем количество печенья, чтобы масса не стала слишком густой или жидкой.
- 9. На столе расстелить пищевую пленку, фольгу или пергамент. Выложить часть шоколадной массы на пленку и разровнять.
- 10. Завернуть пленку, придавая массе форму колбасы, повторить с оставшейся массой.
- 11. Поместить в холодильник или морозилку на застывание. Перед подачей нарезать ломтиками.