Масленица — это время, когда можно насладиться разнообразными блюдами, и среди них особое место занимают ароматные крендели. Они станут отличным дополнением к праздничному столу и создадут атмосферу праздника. Предлагаем вам рецепт вкусных кренделей, которые порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты:
600 г муки;
250 г мёда;
180 г сахара;
180 мл воды;
120 г сливочного масла;
2 яйца;
1 ч. л. корицы;
1 ч. л. молотого имбиря;
1/2 ч. л. кардамона;
1/4 ч. л. молотой гвоздики;
1 ч. л. соды; щепотка соли.
Приготовление:
В глубокой миске смешать мёд, сахар, воду и сливочное масло. Поставить на водяную баню и нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
В отдельной миске взбить яйца с щепоткой соли.
Постепенно добавлять мучную смесь в медовую, постоянно помешивая. Когда тесто станет однородным, снять с водяной бани и оставить остывать.
Разогреть духовку до 190 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.
Остывшее тесто разделить на несколько частей и каждую раскатать в жгут длиной около 20 см. Затем соединить концы жгута, чтобы получился крендель.
Выложить крендели на противень и отправить в духовку на 12–15 минут.
Готовые крендели можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью. Приятного аппетита!
Порадуйте себя и своих близких ароматными кренделями на Масленицу. Это вкусное угощение создаст атмосферу праздника и подарит незабываемые впечатления. Попробуйте приготовить крендели дома и насладитесь их неповторимым вкусом!