Куриные отбивные "В шубке": Простой вариант вкусного ужина - готовим за 20 минут

Приготовление вкусного ужина за рекордно короткий срок — задача непростая, но посильная. Приготовим вкусные куриные отбивные "В шубке", справиться можно за 20 минут.

Для приготовления нужно:

• 250 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• соль и специи;
• 0,5 стакана сливок;
• 800 г куриного филе;
• 100 г муки;
• 2 яйца;
• 100 г сыра.

Грибы режем, отравляем на сковороду с маслом, тужа же добавляем лук, солим, присыпаем специями, обжариваем. Доливаем сливки и варим до загустения соуса.

Филе курицы нарезаем пластинами, отбиваем, солим. Обваливаем курицу в муке, потом во взбитом яйце, обжариваем быстро с 2 сторон на сковороде.

Теперь выкладываем курицу на противень, сверху делаем "шубку" из грибного соуса, присыпаем тёртым сыром, готовим на 180 градусах 10 минут. Приятного аппетита! Вкусный ужин готов.