Чудо, а не выпечка! Покоряет сразу, все в восторге. Чудесная выпечка с картошкой, которая идеально подходит как выпечка на каждый день. Съедаются мгновенно. Для начала надо приготовить простое тесто на кефире с незначительным добавлением дрожжей 0,5 ч л, оставить отдохнуть на 20-30 минут, за это время приготовить картофельную начинку, тесто разделить на 4 части, закатать в колобок и каждый тонко раскатать, равномерно смазать маслом сложить как на видео, раскатать второй колобок, смазать маслом, первую заготовку поместить по центру и снова сложить, полученную слоёную заготовку на 15 минут переложить в морозилку, затем раскатать с одного края выкладываем начинку и завернуть в рулет, получаем по 3 рулета, как показано на видео рецепте. Полученные заготовки переложить на противень. Смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25 - 30 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита
Ингредиенты:
кефир - 1 стакан - 250 мл
газированная минеральная вода - 0,5 стакана - 120 мл
1 яичный белок
растительное масло - 50 мл
мука - 3 стакана - 480 - 500 г
дрожжи - 0,5 ч л
сахар - 1 ст. л
соль - 0,5 ч л
Начинка:
картошка - 3 штук
зелёный лук - 80 г
сливочное масло - 50 г
соль, чёрный перец по вкусу
масло для смазки 60 г
Домашняя Кулинария ДК - кулинарный канал.
★Вкусные рецепты домашней кулинарии и выпечки.
★Подробное пошаговое приготовление и видео инструкции.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCFusR7tjgc-Z3-hBPWvhBlA
➧ Почта - ajuliar@yandex.com
➧ VK - https://vk.com/juliadk88
Наш канал: -
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
