Так переводится заказ на два чебурека. Танечка любит чебуреки. Постоянно их заказывает по две (три-четыре) штучки. Обязательно с мясом.
Они такие вкусные, хрустящие, что не всегда доношу их до дома. Хомячу прямо на улице.
Раньше стеснялась их там есть. Но не могу устоять сейчас, зная, что нарушаю этикет.
Какой этикет, когда вкусняшка в руках! Конечно, могла бы и в кафе посидеть, но на улице вкуснее.
На тебя смотрят и завидуют. Или нет, осуждают. Но мне все равно. Хочу радости в жизни каждый день.
Вот и сегодня решила Вас порадовать своими открытиями.
Надпись к фото . Думаю: надо мужу предложить для приличия или не надо ???
Начну с того , что это блюдо крымских татар. С татарского на русский переводится как «сырой пирожок» с бараниной и приправами.
Правда к ним еще и турки примазываются, так как пирожок по ихнему означает «бурек».
Да, да сама видела в турецких сериалах. «Аслы , приготовь господину бурек на ужин. Да побыстрее и побольше. Господин любит покушать». Примерно так.
И бедная повариха старается вовсю, чтобы угодить хозяевам, а то выгонят на улицу без пособия.Тяжелая ее жизнь.
А мой господин - муж , если я захочу чебуреков ( Таня начинает ныть : хочу, хочу!) , сам топает в гипермаркет « Глобус» , только уточняет с чем.
Ведь чебуреки- то с разными начинками бывают: и с картошечкой, и с фаршем мясным, с сыром и зеленью, ветчиной и сыром, с сыром и помидорами.
Даже сладкие бывают. Но таких не встречала . Делаются они из пресного тонкого теста. Но есть пропорции, чтобы тесто становилось пузырчатым и краешки хрустящие .
Некоторые хозяюшки используют лаваш . Главное в чебуреках, чтобы края теста хорошо соединились друг с другом. Потом в маслице обжаривают. Кушайте на здоровье. Но в меру и не часто. Совет хороший, но как тут удержаться обжоркам.
Ишь, как обнюхивает. Таня -обжорка. Целых две штуки. Еще и скидку пенсионную сделали. Живи и радуйся. Опять отвлеклась.
Ой,а греки это блюдо называют «Чир-чир». Вот я сегодня выпросила два «Чир-чира » .
Сразу две штуки на улице « укусила» и до дому только две половинки донесла .
Буду ночью на цыпочках ходить на кухню и кофе с ними пить. Уже предвкушаю.
Бедная, Лиза (муж)! Раскармливает жену на свою голову.
Каюсь,завтра пойду километры накручивать, чтобы лишние калории выгнать.(А может и не пойду ...)
Но от чебуреков, то есть «Чир-чиров» или «буреков» отказываться не собираюсь. Это пожизненно.
Правда я красивая с чебуреками. Даже румянец на щечках появился. «Глобус» - ты мое место силы. Чебурекам быть!
Рецепт пузырчатого теста: 500 г муки, 50 г растительного масла, 30 г сливочного растопленного, 200г воды , щепотка соли. Дать постоять 20 минут и можно жарить.
Всем до встречи.Пока.