Компания МАЙ представила аналитику продаж горячих напитков за 2024 год, выделив ключевые тенденции в потребительских предпочтениях и динамике спроса. Основной тренд отрасли – активный рост онлайн-продаж, значительно опережающий оффлайн-торговлю. Так в онлайн-сегменте на 23% выросли продажи чая, кофе также подрос на 20%. Притом доля в онлайн-продаж чая составляет 6%, в то время, как доля продаж в e-com в общей структуре продаж кофе - на уровне около 28%. Наибольшую динамику в 2024 году показал растворимый кофе — плюс 30% к прошлогодним показателям и явный тренд на быстрые и удобные решения. В офлайн-продажах ситуация совершенно иная – рынок демонстрирует постоянный хоть и замедленный спад. Продажи чая в 2024 году снизились на 4%, а спрос на растворимый кофе остался практически неизменным (-1%). При этом натуральный кофе в оффлайн-сегменте показал умеренный рост – +5,3%, что свидетельствует о сохраняющемся интересе к качественным сортам этого напитка среди покупателей традиционных торго