Шеф-бармен ресторана География Николай Орехов представил коктейли в азиатском стиле из нового зимнего меню. Карта создавалась под впечатлением от многообразия вкусов и философии Востока. Про концепцию этого года мы уже рассказывали в статье Ресторан География и философия Востока в коктейльном меню. В зимнее меню вошли четыре новых напитка, которые доступны с 30 декабря 2024 года, подробно рассказываем в обзоре. Погнали!
Пить коктейли в Географии
Mori (яп. 森)
Напиток, вдохновленный японской культурой и ее глубокой связью с природой. Название «Mori» с японского переводится как «Лес», отражая идею о важности лесов в национальной культуре и духе спокойствия, которое они дарят. В основе напитка греческое вино Kamara Retsina, которое дополняет сливовица, ликёр азиатского цитруса джабара, а также нотки морошки и пихты.
Yumi (яп. 夢)
На создание этого напитка вдохновились сновидением, как целым отдельным миром, где стираются границы реальности и человек погружается в собственные мысли и ощущения. Коктейлем Yumi команда Географии переносит в атмосферу тайны и мистики. В основе напитка лежит джин, который дополняется ликёром пандан с его ярким и необычным ароматом, а также абсент. Эту травянистую палитру поддерживают свежие нотки фейхоа и еловых шишек.
Зимние коктейли. Где пить в Москве?
Maiko (яп. 舞妓)
Коктейль, воплощающий в себе игривое и долгое удовольствие. Названный в честь японской танцовщицы майко, напиток пленяет своей яркой энергетикой и чувственностью. Этот большой и лёгкий коктейль сочетает в себе джин, ликёр Dolin bitter, дающий напитку глубину, вишнёвый бренди для ярких ноток, а также свежие ягоды ежевики, корицу и сок лимона. Настоящее новогоднее веселье.
Matcha (яп. 抹茶)
Этот микс переносит в мир японской культуры, где матча – не просто напиток, а неотъемлемая часть повседневной жизни. Создавая коктейль Matcha, команда Географии стремится сохранить этот культурный смысл, воплотив его в яркий, запоминающийся напиток. В основе коктейля лежит джин, к которому добавляется ликёр матча для насыщенного сливочного оттенка с нотками умами, а также кокосовый ликёр и кокосовый микс для создания сбалансированного, тропического характера. А лемонграсс, с его ярким цитрусово-имбирным ароматом, и освежающий лайм усиливают эффект Азии.
В Географии всегда уютно, стильно, вкусно и приятно. Место отлично подходит для дружеской встречи, свидания и обсуждения выставки или других культурных событий Петербурга, потягивая коктейль.
Адрес: Петербург, улица Рубинштейна, д.5
информация предоставлена пресс-службой проекта