Шаурма — одно из популярных уличных блюд, которое, как правило, имеет высокую калорийность и богатое содержание жиров. Однако, при желании, ее можно адаптировать под принципы правильного питания (ПП) и приготовить более легкий и полезный вариант, который не только не навредит фигуре, но и станет отличным источником белка и клетчатки. Для приготовления ПП шаурмы вам понадобятся: ПП шаурма — это отличный способ насладиться любимым блюдом, не беспокоясь о его вреде для фигуры. Она проста в приготовлении, доступна и может быть адаптирована под любой вкус. Попробуйте разнообразить свою диету с помощью полезных и вкусных вариантов шаурмы, чтобы поддерживать активный образ жизни и достигать своих целей в питании!
Шаурма — одно из популярных уличных блюд, которое, как правило, имеет высокую калорийность и богатое содержание жиров. Однако, при желании, ее можно адаптировать под принципы правильного питания (ПП) и приготовить более легкий и полезный вариант, который не только не навредит фигуре, но и станет отличным источником белка и клетчатки.
Ингредиенты для ПП шаурмы
Для приготовления ПП шаурмы вам понадобятся:
- Лаваш: выбирайте цельнозерновой или безглютеновый, чтобы добавить больше клетчатки.
- Куриная грудка: нежирный источник белка, его можно запечь, отварить или приготовить на гриле.
- Свежие овощи: капуста, помидоры, огурцы, морковь. Они придадут хрустящий вкус и не добавят много калорий.
- Соус на основе натурального йогурта: вместо калорийного майонеза можно использовать греческий йогурт, добавив к нему чеснок, лимонный сок и зелень.
- Специи: паприка, кориандр, куркума, черный перец — они усиливают вкус и придают особую пикантность.
Приготовление ПП шаурмы:
- Приготовьте курицу: нарежьте куриную грудку на тонкие полоски, замаринуйте в соевом соусе, специях и лимонном соке. Обжарьте на антипригарной сковороде без масла или запеките в духовке, пока она не станет золотистой и готовой.
- Подготовьте овощи: нарежьте капусту, помидоры, огурцы и любую другую любимую зелень. Можно добавить натертую морковь для сладости и текстуры.
- Приготовьте соус: смешайте греческий йогурт с давленым чесноком, лимонным соком и специями. Это добавит кремовость и насыщенный вкус вашему блюду.
- Соберите шаурму: на лаваш выложите курицу, овощи и полейте соусом. Заверните шаурму, чтобы начинка не выпала.
- Приготовьте на гриле или на сковороде: если хотите, можно обжарить шаурму на гриле или сковороде немного снаружи, чтобы образовалась хрустящая корочка.
ПП шаурма — полезные советы:
- Можете экспериментировать с начинками. Например, вместо куриного филе можно использовать индейку, креветки или вегетарианские альтернативы (нут или фасоль).
- Не забывайте о сбалансированности. Шаурма должна содержать как белки, так и углеводы, чтобы удовлетворить потребности вашего организма.
- Порции: старайтесь не перегружать лаваш начинкой, это поможет избежать лишних калорий и облегчит процесс поедания.
Заключение
ПП шаурма — это отличный способ насладиться любимым блюдом, не беспокоясь о его вреде для фигуры. Она проста в приготовлении, доступна и может быть адаптирована под любой вкус. Попробуйте разнообразить свою диету с помощью полезных и вкусных вариантов шаурмы, чтобы поддерживать активный образ жизни и достигать своих целей в питании!