Пхукет, крупнейший остров Таиланда, становится новой кулинарной сценой, удовлетворяя вкусы путешественников в поисках изысканных впечатлений.
От роскошных курортных ресторанов до небольших заведений, спрятанных в пышной тропической обстановке, Пхукет обещает гастрономическое путешествие, наполненное изысканными вкусами, современными подходами к гастрономии и слиянием местных и мировых влияний: от средиземноморских вкусов до японской строгости и европейской элегантности. Многие рестораны используют природную красоту острова, предлагая захватывающие виды на Андаманское море, пышные тропические сады или историческую архитектуру.
House of Tin Baron
Расположенный в старой части города Пхукета в просторном бывшем особняке, ресторан House of Tin Baron является воплощением роскошной гастрономии. Он вновь открылся после реконструкции в конце 2024 года и уже готов поражать новой концепцией изысканной кухни на Пхукете!
Посетителям предлагается отведать изумительные блюда интернациональной кухни под одной крышей с баром, предлагающим шампанское и спиртные напитки мирового класса. Будь то романтический ужин на двоих или непринужденный вечер в кругу друзей, House of Tin Baron гарантирует чудесное времяпрепровождение после окончания ужина и подачи фирменного коктейля.
PRU
Первый и единственный ресторан на острове, отмеченный звездой Мишлен, PRU воплощает понятие изысканной кухни на Пхукете. Ресторан предлагает гастрономический опыт с открытой кухней, панорамным видом на океан и невероятными кулинарными творениями, которые восхваляют лучшие ингредиенты со всего Таиланда.
Название “Plant. Raise. Understand” отражает подход “с фермы за стол”. Ресторан закупает ингредиенты с близлежащей фермы Pru Jampa Fram, что гарантирует самые свежие продукты и исключительные ингредиенты, с которыми даже местные жители могут быть незнакомы. Ожидайте прекрасно составленные дегустационные меню с местными дикими креветками с ферментированным рисом или андаманскими морепродуктами, подаваемыми с выращенными травами.
SALA
Расположенный на курорте SALA Phuket Mai Khao Beach Resort, этот ресторан предлагает пляжные обеды с современной интерпретацией тайской и западной кухни. Благодаря элегантному минималистичному дизайну, SALA известен своей романтической атмосферой и меню, в котором уделяется внимание свежим морепродуктам, органическим овощам и травам, выращенным на месте. Среди фирменных блюд — андаманские тигровые креветки, лобстер и филе морского окуня, демонстрирующие местные морепродукты в лучшем виде.
Jampa
Расположенный в самом сердце Пхукета, Jampa получил зеленую звезду Мишлен за свою приверженность к устойчивой кухне без отходов. Это ресторан знаменитого шеф-повара Рика Дингена, который готовит вкусные и питательные блюда из свежих и местных ингредиентов.
В ресторане подаются только овощи и морепродукты от местных фермеров и рыбаков, а также используются питательные и сбалансированные ингредиенты, которые напоминают гостям о пользе свежих и местных продуктов.
Boathouse
В ресторане Boathouse, где радушное тайское гостеприимство сочетается с непревзойденной роскошью пляжа Ката, гости могут насладиться выбором вин из отмеченного наградами великолепного винного погреба. Меню не менее впечатляющее, с такими блюдами, как Као Пад Гай (тайский жареный рис с курицей), Му Хонг (нежная тушеная свинина) и Gaeng Poo (карри с крабовым мясом), демонстрирует международный колорит и местные ингредиенты.
Независимо от того, ищете ли вы незабываемый ужин в ресторане, отмеченном звездой Мишлен, или уединенный ужин в окружении джунглей, изысканная кухня на Пхукете предлагает незабываемое путешествие, которое отражает сочетание традиций, роскоши и гостеприимства острова.