Вопрос о том, полезен ли суп, вызывает споры даже среди самых опытных кулинаров и диетологов.
Некоторые считают его основой здорового питания, другие же утверждают, что это просто «бульон с овощами».
Давайте сегодня разберемся, что же на самом деле скрывается в нашей тарелке с супом.
Суп: полезные свойства
Гидратация
Суп — это отличный способ пополнить запасы жидкости в организме. Особенно в холодное время года, когда питьевая вода может показаться слишком холодной, а горячий суп согревает и утоляет жажду.
Низкая калорийность
Большинство супов, особенно овощных, имеют низкую калорийность. Это делает их идеальными для тех, кто хочет похудеть.
В отличие от шоколадного торта, который только и ждет момента, чтобы усесться на ваших боках, суп может стать вашим верным союзником в борьбе с лишними килограммами.
Наполнение желудка
Супы содержат много воды и клетчатки, что помогает быстрее насытиться. Это значит, что вы можете есть меньше и при этом не чувствовать себя голодным.
А кто не любит чувство сытости, особенно после того, как вы съели целую тарелку борща.
Витамины и минералы
Овощные и мясные бульоны содержат множество полезных веществ. От витамина C до железа — все это можно получить из тарелки супа.
Если вы думаете, что витамин C — это только апельсины, то капуста и болгарский перец содержат его не меньше.
Какой суп самый лучший для похудения
Если вы решили включить суп в свою диету для похудения, выбирайте те варианты, которые не содержат много жира и углеводов. Вот несколько популярных вариантов.
✅ Овощной суп. Легкий и питательный, он может стать основой вашего рациона. Добавьте туда брокколи, цветную капусту и морковь — и вот вам витаминный коктейль.
✅ Куриный бульон. Легкий бульон из курицы без кожи — отличный источник белка. Он поможет вам насытиться и при этом не добавит лишних калорий. А если добавить туда еще и немного лапши, то можно почувствовать себя как в детстве, когда бабушка готовила любимый суп.
✅ Томатный суп. Томатный суп не только вкусен, но и богат антиоксидантами. Это идеальный вариант для любителей итальянской кухни. Подавайте его с базиликом, чтобы почувствовать вкус Италии.
✅ Суп-пюре. Готовьте супы-пюре из овощей, таких как тыква или шпинат. Они не только выглядят красиво на тарелке, но и прекрасно насыщают.
Чем можно заменить суп
Иногда бывает сложно заставить себя съесть тарелку супа или это не совсем удобно, если вы обедаете вне дома или носите обед в лоточке. В такие моменты на помощь приходят альтернативы.
- Смузи. Если вам не нравится идея горячей и жидкой еды, попробуйте смузи. Они такие же питательные и могут быть даже более вкусными. Добавьте туда шпинат, банан и немного ягод и воды — и вот вам зеленый коктейль здоровья.
- Пюре. Если времени говорить суп, а есть хочется, просто отварите картофель с овощами в горячей воде. Слейте воду, а овощи разотрите. Это будет не совсем суп, но тоже неплохо.
- Каша. Замените суп на порцию гречки с овощами. Это тоже полезное блюдо, но с более «твердой» основой.
- Тушеные овощи. Если вы хотите питаться правильно и полезно, попробуйте приготовить овощи. Они тоже содержат много клетчатки, жидкости и витаминов.
Суп — это не просто еда, это целый ритуал. Он может быть полезным спутником в вашем пути к здоровью и стройности.
Внимание. Все материалы канала имеют информационно-развлекательный характер и не являются призывом к действию. Перед началом любой физической активности или перед сменой рациона питания следует проконсультироваться с врачом.
Самый лучший суп для похудения — это тот, который вам нравится и который вы готовы есть с удовольствием. А если вам вдруг захочется заменить его чем-то другим — не стесняйтесь пробовать.
Вот еще несколько идей для ваших экспериментов на кухне:
Присоединяйтесь к нашему сообществу🤍