Приветствую вас. И так, вторая неделя тортов четвертинок получилась интереснее по отзывам.
Так как народ просил шоколадные торты. Два шоколадных торта было собрано. Из тех людей, кто просил шоколадные, были кофеманы, поэтому один торт был сделан с кофейной нотой.
Перед вами разрез торта "Моккачино". Шоколадный бисквит с добавлением кофе. Мусс на темном шоколаде, сливках и кофе. И пропитка тоже кофейная.
"Милка". Шоколадные коржи, мусс на белом шоколаде и ганаш на молочном шоколаде. Это единственный торт из набора, который я делала не раз остальные были новинки.
Торт "Черника - лимон".
Этот торт есть у многих, но исполнения у всех разные. Так и я, сделала, одно взяла с одного торта, второе из другого, ну и т. д.
Бисквит с добавлением ягод черники. Сливочно - лимонный мусс и черничный конфитюр.
Следующий тоже был сделан в таком же духе.
"Клубничный. "Ванильный бисквит. Ганаш клубничный и конфи из клубники. Ну и соответственно крем чиз на сливках.
Торты зашли на ура, но я просила отзывы и просила не стесняться, если что не так. Обещая, не закидывать их булками, прада многие возразили, что не против этого🤣.
Отзывы были разные. Кому то зашёл "Милка" и "Клубничный", особенно детям. Как ни странно, но "Чернике - лимон "отдали предпочтения больше мужчины. "Моккачино" на 100% оценили кофеманы и не только. Правда были комменты, что туда бы добавить еще что нибудь, например ягоды или алкоголь. С первым как то удивило, а о добавлении чего то покрепче, мысли у меня были.
Интересное мнение было о пропитках и сочности тортов. Вот интересно, что мнение разошлись.
Одним хватило пропитки, одному человеку два торта показались влажными, а одному, что кое где, не хватило еще больше пропитки и крема. 😃.
Вот понимаешь, что 100% никому не угодишь и вкусы разные у всех. И это даже интересно.
Осталась третья неделя дегустационных наборов четвертинок. И я наконец сделаю свой прайс начинок. Новый, я думаю, что разрезы получились у меня неплохие, сделаю описание и вперед предлагать.
Один минус этой акции. По такой цене хотят еще продолжение. Правда объяснила, что я бесплатно не могу работать. И вопрос! Не обесценила ли я свой труд, этой супер акцией? И готовы ли они будут заказывать, увидев цены в прайсе? Ндааа, дилемма....
Будем надеяться на лучшее. Видим позитив во всем!
Всем добра!!!