Привет друзья! 🤗 Пшённая каша — это не только сытное, но и полезное блюдо, которое отлично подойдёт как на завтрак, так и на гарнир к основному блюду. Но чтобы получить идеальную пшённую кашу, важно знать некоторые секреты ее приготовления. Давайте разберемся, как сварить ее так, чтобы она была рассыпчатой и нежной, а не вязкой и липкой. 😉
Ингредиенты:
- Пшено — 1 стакан (200 г)
- Вода — 2 стакана (500 мл)
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Масло сливочное (по желанию) — 30 г
- Молоко (по желанию) — 1 стакан (250 мл) для подачи
Приготовление:
1) Начните с тщательной промывки пшена. Это очень важно, так как именно в этом этапе вы избавляетесь от лишнего крахмала, который делает кашу вязкой. Промойте пшено под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Это займет 3-4 минуты.
2) В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте соль.
3) После того как вода закипит, добавьте промытое пшено. Уменьшите огонь до среднего и варите кашу 15-20 минут, периодически помешивая. Следите за тем, чтобы каша не пригорела ко дну.
4) Когда вся жидкость впитается, попробуйте пшено. Оно должно быть мягким, но не переваренным. Если каша слишком густая, можно добавить немного теплой воды и довести до желаемой консистенции.
5) В конце варки, если хотите, добавьте кусочек сливочного масла для аромата и вкуса. Оставьте кашу под крышкой на 5-10 минут, чтобы она "дошла".
6) Пшённую кашу можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с молоком, мёдом или джемом. Она отлично сочетается с фруктами и ягодами.
Секрет приготовления:
Чтобы пшённая каша получилась особенно рассыпчатой, можно добавить в воду немного растительного масла перед варкой. Это поможет избежать слипания зёрен и сделает кашу более воздушной.🔥
Попробуйте этот простой рецепт, и вы сможете наслаждаться вкусной и полезной пшённой кашей, которая станет любимым блюдом в вашей семье! 🍚😉
💳 Поддержать автора, можно переводом на карту
Сбербанк: 4817 7602 7752 2532
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и советы по созданию гармонии в повседневной жизни.
Давайте вместе искать свой #дзен! ✨
Спасибо, что дочитали статью до конца! 🍀