Мой друг Андрей Смирнов продолжает развивать свой цветочный магазин в Петербурге. Пожалуйста, подписывайтесь на его Телеграм и ВКонтакте. Заказать цветы с доставкой по Петербургу можно здесь.
Магазин называется «Русские розы», потому что торгует выращенными в России цветами — теплицы роз и тюльпанов расположены в Ленинградской и Калужской областях, в Крыму и Краснодарском крае.
Отечественное далеко не всегда качественнее импортного, так как Россия — это всё же 150 млн человек из живущих на нашей планете 8000 млн, и большую часть товаров кто-то где-то производит лучше и дешевле нас. Однако конкретно русские цветы вчистую выигрывают у иностранных, потому что русские розы покупатели получают немедленно, через пару дней после срезки. Голландские и эквадорские розы, для сравнения, долго плывут морем, потом долго таможатся на границе. Чтобы иностранные розы пережили дорогу, их щедро обрабатывают ядрёной химией, и это выливается в проблему для покупателей. Дома им надо или продолжать кормить приученную к наркотикам флору специальными веществами (типа Кризала), или готовиться быстрому увяданию заграничных цветов.
Цветы из русских теплиц — живые, причём пахнут именно цветами, так как их обрабатывать тяжёлой химией не нужно. Держатся в вазах русские цветы гораздо дольше. И, наконец, спасибо курсу доллара и прочим мерам поддержки отечественного производителя, они стоят на десятки процентов дешевле импортных. Но… подавляющее большинство наших цветочных магазинов всё равно предпочитает Нидерланды и Эквадор. Причин на то несколько.
1. Русские производители не успевают наращивать производство. Наш цветочный рынок огромен, поэтому для развёртывания достаточного количества теплиц нужно время — вероятно, не менее 5-10 лет.
2. Цветочные магазины и сети цветочных магазинов имеют давние и прочные торговые связи с иностранными поставщиками. Переключение на новые каналы поставки — дело небыстрое и нелёгкое, тут нужна титаническая менеджерская работа.
3. Флористы привыкли работать с одними и теми же сортами импортных цветов. Переучиваться на русские сорта им лень.
4. С точки зрения логистики обработанные химией цветы гораздо удобнее: они дольше лежат на складе, их можно дольше держать в торговом зале и продавать, их можно реже списывать. С русскими цветами больше хлопот.
Как итог, продавать импортные цветы пока что выгоднее — особенно крупным сетям. Вместе с тем, повторюсь, живительные санкции открыли перед русскими цветоводами окно возможностей, и они уверенно наращивают объёмы. Осторожно предположу, что когда отечественные цветы займут хотя бы 20% рынка, начнётся обвальный переход на русские стебли — всё же отсутствие таможни, морского перехода и химии является слишком большим преимуществом, чтобы при прочих равных у иностранцев был шанс.
PS. Цветы часто возят не только морем, но и авиацией. Однако перегрузки им все равно не избежать. Они летят самолётами из Эквадора в Нидерланды, потом перегружаются на фуры, и едут в Россию через Белоруссию. Тяжёлый и небыстрый путь.