Оладьи из кабачков

Оладьи

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт. (средний)
• Мука — 4-5 ст. ложек
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Кабачок натрите на терке, отожмите лишний сок.
2. Добавьте яйцо, соль, перец, измельченный чеснок и зелень.
3. Постепенно всыпайте муку, чтобы тесто получилось густым.
4. Жарьте оладьи на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки.
5. Подавайте со сметаной или чесночным соусом.