Классические оладьи на кефире

Оладьи

Ингредиенты:

• Кефир — 500 мл
• Мука — 2 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — ½ ч. ложки
• Сода — ½ ч. ложки
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. В миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль.
2. Добавьте соду и постепенно всыпайте муку, перемешивая до консистенции густой сметаны.
3. Разогрейте сковороду с маслом.
4. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавайте со сметаной, вареньем или медом.