Я уже не раз рассказывала в моём блоге о старинных заводах, которые получили новую жизнь и стали популярными общественными пространствами: "Арма" В Москве, "Новая Голландия" в Санкт-Петербурге, "Искра" в Туле. У этого явления есть название — редевелопмент. Тренд зародился в Европе, дошел до России. В том числе и до Воронежа. Здесь уже несколько лет восстанавливают дореволюционный винзавод и интегрируют в современную городскую жизнь.
История Винзавода
История бывшего ликёро-водочного завода в Воронеже начинается в конце 19 века. Тогда в России ввели винную монополию для борьбы с пьянством. В городах начали появляться казенные винные склады. Это фабрики, где выпускали "очищенное вино" (так в те времена называли водку). В Воронеже комплекс винных складов построили за два года и запустили в 1900 году.
Изначально фабричный комплекс состоял из производственного здания, винохранилища и конторы. Тогда завод был оснащен по последнему слову техники. Здесь работала даже собственная лаборатория. После революции такие предприятия подвергались разграблениям. Не миновала эта участь и воронежскую фабрику. Однако к 1925 году производство снова наладили и помимо водки стали выпускать различные настойки.
В 1941 году здесь начали делать горючую смесь для нужд фронта. Вскоре производство эвакуировали на Алтай. В 1943 году горожане принялись восстанавливать цеха, которые пострадали во время войны. В итоге ликеро-водочный завод проработал до 2013 года. А потом обанкротился.
Новая жизнь "ликёрки"
Сохранившийся комплекс винных складов выглядит впечатляюще и даже напоминает замок или крепость. Долгое время "ликёрка" (так в народе прозвали это место) была недоступна для большинства горожан. Однако несколько лет назад здесь начался редевелопмент. Памятники индустриального зодчества решили привести в порядок воронежские предприниматели.
Здания из красного кирпича отпескоструили, провели замену устаревших коммуникаций, перекрытий, кровли. В бывшем винохранилище открыли универсальную площадку для проведения мероприятий. Во время моего путешествия в Воронеж здесь прошел форум по развитию гастротуризма "Черноземье. Это надо пробовать!". Представители туристической отрасли, рестораторы, бренд-шефы и производители продуктов собрались, чтобы обсудить, как нас туристов привлекать на Черноземье с помощью гастрономии.
Например, этой зимой в городе прошел фестиваль "Воронеж — родина нового года". В нем приняли участие более сотни ресторанов, кафе и других заведений. Участники разработали праздничное меню с авторскими блюдами и напитками по мотивам Нового года. Я попробовала некоторые из них на ужине, который состоялся в завершении форума.
Праздничный ужин прошел в ивент-холле, который также открыли на территории Винзавода. Ещё тут работает несколько ресторанов с разной концепцией.
Пока что полностью восстановить на Винзаводе удалось только здание проходной и бывший винный склад. Большой производственный корпус сейчас пустует. В нем нет перекрытий. Чтобы привести корпус в порядок и сделать безопасным, нужны огромные финансовые вложения. Также своего часа ждет и бывшая заводская контора. Несмотря на это, различные мероприятия проходят на территории Винзавода регулярно. Так старая фабрика стала одним из центров культурной жизни Воронежа.
Кстати, каждый раз, когда я рассказываю о подобных местах, в комментариях отмечаются люди, которые недовольны таким преображением старых промзон. Считают, что лучше снова открывать заводы, а не общественные пространства. Чтобы такие люди не огорчались, хочу сообщить, что новые предприятия в Воронеже тоже открывают. Только не в центре города, а в специальном индустриальном парке на окраине. Там проложены новые коммуникации и организованы удобные подъездные пути для грузовой техники.
За возможность побывать в Воронеже благодарю Евразийское содружество специалистов туриндустрии ECOT, отдел по развитию туризма Центра "Мой бизнес", Министерство предпринимательства, торговли и туризма Воронежской области, а также кроссовер Chery Tiggo 8 Pro Maх.
Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на мой блог, чтобы не потеряться.
Благодарю за внимание!
Путешествуйте по России!