В ходе прошлогодних ветеринарных проверок специалисты провели более 3 тысяч лабораторных исследований реализуемой в регионе рыбы, на предмет заражения её опасными паразитами.
Второе десятилетие в Астраханской области наблюдается неблагополучная обстановка по описторхозу – заболеванию, угрожающему полноценной работе поджелудочной железы и желчного пузыря человека. Плоские черви – носители инфекции, живут в рыбе семейства карповых. Чаще всего заражённую рыбу астраханцы приобретают не в точках санкционированной торговли, где продукция проходит ветеринарный контроль, а у нелегалов, сбывающих сазанов и карпов где попало.
Увы, описторхоз – не единственное заболевание, вызываемое зараженной рыбой. Такие неприятные болезни, как дифиллоботриоз, клонорхоз, анизакидоз также можно получить из некачественных даров местных водоёмов, покупаемых с рук. Не все торговцы рыбой соблюдают правила её хранения, они часто замораживают лежалый товар, чтобы пустить его в продажу опять, под видом свежее выловленной рыбы.
Астраханцев и гостей города призывают не рисковать здоровьем и приобретать водные биоресурсы только в точках с ветеринарным контролем. Ранее AST-NEWS.ru рассказывал, как обстоят дела на рыбных рынках.