Ингредиенты: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Свекла — 2-3 шт. (среднего размера)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Грецкие орехи — 50 г
- Майонез или сметана — 2-3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Отварите свеклу: Помойте свеклу, положите в кастрюлю с водой и варите до готовности (около 40-60 минут, в зависимости от размера). Проверьте готовность ножом — свекла должна быть мягкой. Дайте остыть, затем очистите от кожуры.
- Натрите свеклу: Остывшую свеклу натрите на крупной терке.
- Подготовьте орехи: Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде (2-3 минуты), затем измельчите в ступке или ножом.
- Добавьте чеснок: Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.
- Смешайте ингредиенты: В миске соедините натертую свеклу, чеснок, измельченные орехи. Добавьте майонез или сметану, посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте: Перемешайте салат, украсьте зеленью и подавайте к столу.
- Если хотите более легкий вариант, замените майонез на натуральный йогурт.
- Можно добавить чернослив или яблоко для сладковатого вкуса.
Приятного аппетита!