Многие россияне обожают жгучий перец халапеньо. Используют его для приготовления острых крылышек, макарон, бутербродов и других острых блюд.
Жаль только, что стоит перец халапеньо недешево. Однако эксперты издания «BioBan online» рассказали, что это растение легко вырастить самостоятельно не только на даче, но и на подоконнике. Главное — выбрать подходящий именно вам сорт.
3 сорта халапеньо на любой вкус:
1. Фиолетовый халапеньо
Это одна из самых крупных разновидностей сорта халапеньо. Острота — до 6000 единиц по шкале Сковилла. Растение вырастает в высоту до 90 см.
Его плоды немного слаще и крупнее, чем у других сортов. Подходит для фаршировки, жарки и маринования. Урожайность — до 50 плодов с каждого куста.
2. Красный халапеньо
Красный халапеньо — это разновидность перца чили. По шкале Сковилла он находится ближе к верхней границе (от 2500 до 8000 единиц).
Растение имеет крепкий ветвистый стебель, который вырастает в высоту до 1 м. Каждый куст дает от 35 до 45 плодов за сезон. Сорт ценится за широкий спектр вкусовых ощущений: от приятных теплых до острых и горячих.
3. Желтый халапеньо
Желтый халапеньо — это высокоурожайный среднеспелый сорт-коротыш. Растение коренастое, без бокового ветвления. Высота куста достигает до 60 см.
Острота этого сорта по шкале Сковилла составляет до 15 000 единиц. С одного куста за сезон можно собрать до 30−50 крупных и жгучих на вкус плодов.
Ранее мы назвали 5 лучших сортов перцев (острых и сладких) на любой вкус.