Йод: Историческая Хроника и Современные Реалии История использования йода и его влияние на здоровье человечества — это сложный и многогранный вопрос. С момента создания Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 1948 году профилактическая доза йода была значительно снижена, что, по мнению многих ученых, привело к ухудшению состояния здоровья населения. Увеличение случаев гипотиреоза и других заболеваний стало тревожным сигналом. Япония, в отличие от многих стран, не приняла рекомендации ВОЗ и установила собственные нормы потребления йода, которые превышают международные в 100 раз. Результат этого выбора очевиден: японская нация считается одной из самых здоровых, а продолжительность жизни среди ее граждан впечатляет. В Европе и США наблюдается тенденция к замене натуральных источников йода на синтетические гормоны, что также ведет к "эпидемии" гипотиреоза. Несмотря на это, ВОЗ не спешит пересматривать свои рекомендации по профилактическим дозам йода, сосредоточившись на других во