Вступление: Жареный рис с яйцом – это классическое блюдо азиатской кухни, которое очень легко приготовить дома. Это отличный способ использовать вчерашний рис и создать вкусный и сытный гарнир или основное блюдо. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Советы и дополнения: Заключение: Жареный рис с яйцом – это быстрый и вкусный азиатский гарнир или основное блюдо. Попробуйте этот рецепт, и вы сможете быстро и легко приготовить вкусный и сытный обед или ужин! Приятного аппетита!
Вступление:
Жареный рис с яйцом – это классическое блюдо азиатской кухни, которое очень легко приготовить дома. Это отличный способ использовать вчерашний рис и создать вкусный и сытный гарнир или основное блюдо.
Ингредиенты:
- Основа:2 стакана вареного риса (лучше всего использовать вчерашний рис)
2 яйца
2 ст.л. растительного масла (например, кунжутного, подсолнечного или рапсового)
1 луковица (мелко нарезанная)
2 зубчика чеснока (измельченные)
1 морковь (мелко нарезанная)
1/2 стакана замороженного зеленого горошка
2-3 ст.л. соевого соуса (по вкусу)
1 ч.л. кунжутного масла (по желанию)
Соль и перец по вкусу - Если нет кунжутного, можно использовать оливковое
Пошаговый рецепт:
- Подготовка риса: Если рис слипся, разделите его вилкой.
- Приготовление яиц: В небольшой миске взбейте яйца с солью и перцем. В сковороде или воке разогрейте 1 ст.л. растительного масла на среднем огне. Вылейте яйца в сковороду и готовьте, помешивая, пока они не превратятся в скрэмбл. Выньте яйца из сковороды и отложите в сторону.
- Обжаривание овощей: В сковороде или воке разогрейте оставшееся растительное масло. Обжарьте лук, чеснок и морковь до мягкости. Добавьте замороженный зеленый горошек и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Добавление риса и яиц: Добавьте рис и яйца в сковороду с овощами. Перемешайте.
- Приправьте: Добавьте соевый соус и кунжутное масло (если используете). Перемешайте и готовьте, помешивая, в течение 3-5 минут, пока рис не прогреется и не станет слегка хрустящим.
- Подача: Подавайте жареный рис с яйцом горячим.
Советы и дополнения:
- Рис: Используйте вчерашний рис, чтобы он получился более рассыпчатым.
- Овощи: Добавьте любые другие овощи, которые вам нравятся, например, болгарский перец, брокколи или грибы.
- Белок: Добавьте в жареный рис креветки, курицу, тофу или свинину.
- Добавьте остроту, если предпочитаете
Заключение:
Жареный рис с яйцом – это быстрый и вкусный азиатский гарнир или основное блюдо. Попробуйте этот рецепт, и вы сможете быстро и легко приготовить вкусный и сытный обед или ужин!
Приятного аппетита!