Вступление: Яичница-болтунья с авокадо на тостах – это идеальный выбор для позднего завтрака или бранча в выходной день. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления, полезные ингредиенты и отличный вкус. Яичница-болтунья получается нежной и кремовой, а авокадо на тостах добавляет полезные жиры и витамины. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Советы и дополнения: Заключение: Яичница-болтунья с авокадо и тостами – это идеальный поздний завтрак или бранч. Попробуйте этот рецепт, и вы будете приятно удивлены, насколько простым, вкусным и полезным может быть это блюдо! Приятного аппетита!
Вступление:
Яичница-болтунья с авокадо на тостах – это идеальный выбор для позднего завтрака или бранча в выходной день. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления, полезные ингредиенты и отличный вкус. Яичница-болтунья получается нежной и кремовой, а авокадо на тостах добавляет полезные жиры и витамины.
Ингредиенты:
- Яичница-болтунья:2 яйца
2 ст.л. молока или сливок
1 ст.л. сливочного масла
Соль и перец по вкусу - Тосты с авокадо:2 ломтика хлеба
1/2 авокадо
Лимонный сок (по желанию)
Красный перец (хлопья, по желанию)
Соль и перец по вкусу
Для большей пикантности, можно посыпать кунжутом
Пошаговый рецепт:
- Приготовление яичницы-болтуньи: В миске взбейте яйца с молоком или сливками, солью и перцем. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Вылейте яичную смесь в сковороду и готовьте, постоянно помешивая лопаткой, пока яйца не схватятся и не превратятся в мягкую и кремовую массу. Не пережаривайте яичницу, чтобы она не получилась сухой.
- Приготовление тостов с авокадо: Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде до золотистого цвета. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Разомните авокадо вилкой. Приправьте авокадо солью, перцем и лимонным соком (по желанию).
- Сборка блюда: Выложите на каждый тост авокадо. Сверху выложите яичницу-болтунью. Посыпьте красным перцем (по желанию).
- Подача: Подавайте яичницу-болтунью с авокадо на тостах горячей.
Советы и дополнения:
- Яйца: Используйте яйца комнатной температуры.
- Молоко или сливки: Добавление молока или сливок делает яичницу более нежной и кремовой.
- Попробуйте добавить щепотку чесночного порошка
- Хлеб: Используйте хлеб из цельнозерновой муки или ржаной хлеб для более полезного блюда.
- Топпинги: Добавьте на тосты с авокадо другие топпинги, такие как помидоры черри, красный лук, фета или семена кунжута.
Заключение:
Яичница-болтунья с авокадо и тостами – это идеальный поздний завтрак или бранч. Попробуйте этот рецепт, и вы будете приятно удивлены, насколько простым, вкусным и полезным может быть это блюдо!
Приятного аппетита!