Сегодня хочу поделиться рецептом котлет из свинины. Поэтому рецепту они получаются сочными и очень вкусными. Как в горячем так и холодном виде. Из какого мяса я делаю фарш: Мы не любим слишком жирный фарш, поэтому достаточно жира в свиной шей. Делаем фарш, все хорошо перемешать . Фарш не отбиваю так котлеты будут пышнее и сочнее. Формуем котлеты. Обвалять в муке, а не сухарях. Затем обжариваем все до красивой корочки. Как все обжарили и сразу отправляем на сковороду все снова. Добавляем 3 лавровых листа. Добавляем 150 мл воды, и на медленом огне даем прорариться котлетам пятнадцать минут, под крышкой. Сковородку периодически встряхиваем(думаю умеет каждый) Ну вот и всё котлеты готовы. А подавать их можно просто с салатом. У нас из Пекинской капусты. Вот такие пышные, сочные, вкусные котлеты у нас получились. Так, что если вам был полезен этот рецепт. Значит готовьте.
Публикация доступна с подпиской
Премиум видеоПремиум видео