Нежная курица с грибами в сливочном соусе: волшебство вкуса в вашей мультиварке!🍗

Курица с грибами в сливочном соусе

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит свое время и любит наслаждаться изысканными блюдами. Сливочный соус добавляет курице и грибам особую мягкость и насыщенность, а мультиварка делает процесс готовки максимально простым и удобным. Давайте начнем!

Ингредиенты

• Куриное филе – 500 г
• Свежие грибы (шампиньоны или вешенки) – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливки 20% – 200 мл
• Мука пшеничная – 1 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – для подачи

Мультиварка РЕДМОНД MC107

Для приготовление блюд и разных продуктов, использую мультиварку РЕДМОНД MC107 с надёжным и антипригарным DAIKIN®

Оборудование

• Мультиварка
• Нож
• Разделочная доска
• Миска для смешивания ингредиентов
• Лопатка для перемешивания

Шаги приготовления

1. Подготовка ингредиентов

1. Промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
2. Грибы тщательно промойте и нарежьте пластинами.
3. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок также очистите и измельчите.

2. Обжарка ингредиентов

1. Включите режим «Жарка» на мультиварке и добавьте растительное масло.
2. Когда масло нагреется, добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
3. Затем добавьте кусочки куриного филе и грибы. Обжаривайте все вместе еще 10 минут, периодически помешивая.

3. Приготовление соуса

1. В отдельной миске смешайте сливки с мукой, чтобы избежать комочков. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Влейте полученную смесь в мультиварку к обжаренным ингредиентам и хорошо перемешайте.

4. Заключительный этап

1. Установите режим «Тушение» на 30 минут.
2. После окончания программы проверьте готовность курицы и грибов. Если нужно, оставьте блюдо на подогреве еще на несколько минут.

Подача

Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Отличный вариант гарнира – картофельное пюре или рис. Также можно добавить немного тертого сыра сверху для дополнительного аромата.

Полезные советы

• Чтобы соус получился гуще, добавьте больше муки.
• Вместо сливок можно использовать сметану, но тогда соус получится менее нежным.
• Для разнообразия попробуйте использовать разные виды грибов, такие как белые грибы или лисички.
• Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 3 дней. Разогревать лучше всего в микроволновке или на сковороде.

Этот рецепт – настоящая находка для любителей кулинарии! 🍗🍄 Он сочетает в себе нежнейший вкус и легкость приготовления. Попробуйте приготовить курицу с грибами в сливочном соусе в своей мультиварке, и вы точно не пожалеете! 😋

Пищевая ценность на 100 г

• Калории: 150 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 6 г

Приятного аппетита! 🎉

Какой гарнир подойдёт для курицы с грибами в сливочном соусе🧆

Картофельное пюре с чесноком и укропом

Картофельное пюре с чесноком и зеленью

Этот гарнир добавит нежности и сытости вашему блюду.

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г
• Молоко – 100 мл
• Сливочное масло – 50 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Очистить картофель и нарезать крупными кусочками.
2. Отварить картофель до готовности в подсоленной воде.
3. Воду слить, добавить горячее молоко и сливочное масло.
4. Размять картофель в пюре, добавив измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень.
5. Перемешать до однородной массы.

Рис с овощами

2. Рис с овощами и специями

Легкий и ароматный рисовый гарнир прекрасно дополнит сочную курицу.

Ингредиенты:

• Рис длиннозерный – 200 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Куркума – 0,5 ч.л.
• Паприка сладкая – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Промыть рис под холодной водой.
2. Нарезать лук мелкими кубиками, морковь – тонкой соломкой, болгарский перец – небольшими квадратиками.
3. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить овощи до мягкости.
4. Добавить промытый рис, специи и соль, перемешать.
5. Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 1 см выше уровня риса.
6. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой до полного впитывания воды.
7. Выключить огонь и дать постоять еще 10 минут под крышкой перед подачей.

Оба этих гарнира хорошо сочетаются с курицей в сливочном соусе благодаря своей нейтральной основе, которая подчеркивает вкус основного блюда.