Не красна изба углами, а красна пирогами." (Поговорка) Именно выпечка визитная карточка большинства кухонь мира. Все наверно, ели и любят багеты и круассаны во Франции, пиццу в Италии и т.д. Традиционные большие, пышные, воздушные, сдобные пироги с капустой всегда были и будут традиционным русским угощением и символом русского гостеприимства, впрочем как и икра,соленые грузди,рыжики, блины, томленые щи с квашенной капустой, пельмени со сметаной, борщ,осетрина, холодец, бефстроганов, котлеты, гусь с яблоками , соленые огурцы, квашеная капуста и пр. ;)
Любимый рецепт пирогов есть в каждой семье. Я не особо люблю пироги на маргарине (все помня наверно, одно время популярное хрущевское тесто ), кефире, пиве, сметане и тем более майонезе. Как правило все рецепты ГОСТ идеальны.
Я за классику, молоко и масло. Традиционная Итальянская выпечка (пицца и пр.) на оливковом масле, французская на сливочном (круассаны и пр.). У меня любимый рецепт, соединяющий Францию и Италию ;) т.е на сливочном масле и оливковом масле. А у Вас какие любимые пироги ? :) #русскаякухня#пироги#рецепты#выпечка#мужчины#женщины#кулинария#Россия#право#закон#юрист#адвокат#общество#традиции#гост#тесто