Рад видеть вас друзья на своём вкусном гастрономическом канале!
Мне как всегда есть, что вам предложить съесть! Легких колабурчик в тему еды😂!
Фрикадельки, что может быть вкуснее? Только фрикадельки в томатном соусе с фасолью!
Это очень простой и очень сытный рецепт на каждый день. Приготовить его себе на обед, самое то! Отвечаю!
И так, приступим приготовлению этого бомбического блюда!
Сначала приготовим фрикадельки.
Берём 500 грамм жирной части говядины и прокручиваем в мясорубке с одной крупной луковицей.
Затем, в фарш добавляем чайную ложку специй хмели-сунели и соль по вкусу.
Что бы шарики не развалились и хорошо держали форму, фарш необходимо перемешивать минимум минут 5.
Из получившегося фарша катаем шарики, которые затем о обжариваем в масле на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. Обжариваем фрикадельки буквально 3-4 минуты на максимальной мощности плиты.
Полугодовые фрикадельки убираем пока в сторону.
Приготовим поджарку.
Берём одну крупную луковицу режем четвертинками и обжариваем на сковороде вместе с одной большой натертой на крупной тёрке морковкой.
Пока жарятся овощи нарезаем соломкой один болгарский перец.
Как только овощи поджарились, закидываем в сковородку сладкий перец и помешивая обжариваем пару минут.
Снимаем сковороду с плиты, высыпаем в нее банку фасоли в томатном соусе, соли по вкусу, хорошо перемешиваем, разравниваем и вливаем стакан воды.
Далее, в сковороду перекладываем тефтели, ровно их раскладываем слегка притопляя и отправляем тушится на плиту минут на 15-20.
Готово! При подаче посыпаем зелёным луком.
Приятного аппетита! 😋